Con variadas propuestas, empezó la Feria Argentina del Alfajor en el Centro Cultural Estación Sur del Paseo Aldrey. Se extenderá hasta el domingo, de 12 a 21.
Con la presencia de más de 30 fábricas de todo el país, comenzó hoy la Feria Argentina del Alfajor que se desarrollará en Mar del Plata hasta el domingo, de 12 a 21.
La actividad se realiza en el Centro Cultural Estación Sur del Paseo Aldrey e incluye variadas actividades para todo público y la presencia de Maestros Alfajoreros y Pasteleros Profesionales, quienes darán numerosas Masterclass para los que asistan.
El intendente Guillermo Montenegro participó de la apertura que contó con un buen número de concurrentes,
“Empezamos de la mejor manera y hubo mucho visitantes en el primera día”, destacó uno de los organizadores, Juan Soria y agregó que “la propuesta es más que interesante ya que tenemos más de 30 empresas productoras de alfajores de todo el país para mostrar su oferta”.
Participan de la Feria algunos de los Jurados del Campeonato Mundial del Alfajor, quienes contarán su experiencia en el último campeonato.
Todo esto se realiza junto al Espacio de Pastelería para Niños a cargo de la reconocida pastelera Luisina Perez Pieroni para que los más pequeños aprendan a armar sus propios alfajores.
Las entradas se pueden comprar online en tienda.mundialdelalfajor.com y tienen un costo de $1000. Menores de 13 años ingresan gratis, jubilados pensionados y estudiantes de gastronomía 50% de descuento. Hay descuentos también comprando 2 entradas o más.
Charlas y actividades
-Sábado a las 18, los profesores Ricardo Christiansen y Pablo Bastit prepararán alfajores sin TACC o libres de gluten.
-Sábado y el domingo a las 19, Valeria Pa^tissiere hará una demostración de los alfajores que volvieron loco al Dibu Martinez.
– Sábado y el domingo a las 20 la profesora, barista y bartender Hortensia Farías, preparará licor de alfajor con ese dulce de leche.
-Domingo a las 18, la profesora Dora Martínez, junto a las colaboradoras María de los Ángeles Ferreyra, Fernanda Marisol Prego y Jessica E. García, hará una demostración de alfajores de nuez.
-Además, ambos días, habrá charlas de Mariano López (“El alfajor es de MDP”) y Hernán Montes de Oca (“Cualidades de un alfajor campeón”).